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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 蘿卜紅色素 |
| CAS編號 | 134-04-3 |
| 主要著色成分 | 蘿卜紅色素 |
| 英文名稱 | Radish red |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | C15H11O5X |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡介
中文名稱： 蘿卜紅色素
英文名稱： Radish red
分子式：C15H11O5X
蘿卜紅色素（radish red）首要上色成分是天竺葵素的花樣苷類。GB 6718-1986標(biāo)準(zhǔn)溶液適用物紅心蘿卜經(jīng)螺旋壓榨、真空濃縮、噴霧干燥制得的蘿卜紅制品。在食物工業(yè)中作色素。
產(chǎn)品性狀
蘿卜紅色素是一種深紅色無定形粉末，易吸潮，吸潮后結(jié)塊，但一般不影響運(yùn)用，易氧化。日光照耀可促進(jìn)其降解而退色，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于非極性溶劑。本品水溶液的*吸收峰隨介質(zhì)pH升高發(fā)生后移，吸光度顯著下降。溶液色彩隨介質(zhì)pH2.0~8.0而順次出現(xiàn)：橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭。其水溶液對熱不安穩(wěn)，隨溫度升高，降解加快，然后退色。Cu2+可加快其降解，并使之變?yōu)樗{(lán)色；Fe3+可使其溶液變?yōu)殇P黃色；Mg2+、Ca2+對本品影響不大；A13+、Sn2+及抗壞血酸對它有維護(hù)效果。
產(chǎn)品用途
我國《食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)則：可按出產(chǎn)需求適量用于果汁（味）飲料類、制造酒、糖塊、果醬、調(diào)味醬、蜜餞、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍。其它有用參看：用于飲料，為0.002%~0.07%；糖塊為0.01%~0.06%；餅干、糕點(diǎn)為0.04%~0.08%。本品對介質(zhì)pH值、金屬離子（特別是Cu2+ 、Fe3+）、氧化劑、日光照耀均不太安穩(wěn)，抗壞血酸對本品有維護(hù)效果，本品適用于酸性、低溫加工的食物上色，特別適用于冷飲、冷食等上色。
方便面、醬菜、調(diào)味品、餅干外表上色、水產(chǎn)品、肉類制品、糕點(diǎn)、奶油制品、糖塊等各類食物。本品適用于酸性、低溫加工的食物上色，特別適用于冷飲、冷食等上色。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
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