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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 桑葚紅 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 桑葚紅 |
| 英文名稱 | |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡介
桑葚紅（melberry red）是一種化學(xué)物質(zhì)，是由桑葚果中提取制得，首要上色成分是矢車菊-3-葡萄糖苷。
產(chǎn)品性狀
桑葚紅色素為深紫紅色浸膏，水溶液呈赤色至紅紫色，pH3.0～7.0比較安穩(wěn)，pH4.0～5.0安穩(wěn)性*。染著性好，但耐熱性差，降解速度隨溫度上升而添加。光和氧也可促進(jìn)降解?？箟难嵊斜囟ǖ木S護(hù)作用，安穩(wěn)性隨食物水分活性(Aw)的下降而添加。的耐熱性差，跟著溫度的添加和時(shí)刻的延伸，甜菜紅的殘存率逐步下降。耐氧化性差，跟著H2O2添加和作用時(shí)刻的延伸，甜菜紅素殘存率下降加速，應(yīng)用時(shí)留意距離氧或避免與氧化劑一起運(yùn)用。耐還原性差，跟著亞硫酸鈉的添加和作用時(shí)刻延伸，甜菜紅素殘存率下降加速。某些氯化物如漂*、次氯酸鈉等可使甜菜紅苷褪色。添加抗氧化劑如L-抗壞血酸50%~100%可防止光劣化，安穩(wěn)性隨食物水分活度的下降而添加，但水分活性由1.0降到0.37時(shí)，安穩(wěn)性約添加4倍。
易溶于水和稀乙醇，不溶于非極性有機(jī)溶劑。在pH值2.8的檸檬酸-檸檬酸鈉的緩沖液中最為安穩(wěn)，并在513nm處有*吸收值。
產(chǎn)品用途
我國規(guī)定，本品使用范圍和z大使用量：糖果，2g/kg；果凍、山楂糕，2~5g/kg；果酒、飲料，1.5g/kg。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時(shí)間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
