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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 高粱紅色素 |
| CAS編號(hào) | 482-36-0 |
| 主要著色成分 | 高粱紅色素 |
| 英文名稱 | sorghum red pigment |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文稱謂：高粱紅色素
外文稱謂：sorghum red pigment
高粱紅色素是以高粱殼為資料提取赤色素。
產(chǎn)品性狀
(1)稱取單調(diào)的無(wú)高粱米或桿的高粱殼,參加水、鹽酸,加熱煮沸約30min,取出用水洗刷高粱殼至洗刷水為中性,用離心機(jī)將殼甩干,裝入脂肪提取器中。
(2)將提取器裝在一個(gè)500ml三口瓶上,再在提取器上方裝上回流冷凝器,向三口瓶中參加食用酒精,并加熱至歡娛。
(3)乙醇蒸氣冷凝后流入提取器中,經(jīng)過(guò)高粱殼回流至三口瓶中,得赤色液體,直至自提取器流出的乙醇顏色顯著變淺之時(shí),即可視為提取完畢。
(4)將回流冷凝器及提取器撤消,在三口瓶上裝上蒸餾設(shè)備,加熱餾出乙醇,直至三口瓶中物料溫度抵達(dá)水的沸點(diǎn)時(shí),連續(xù)蒸餾,瓶中物料放冷,取出真空抽濾,所得濾餅真空單調(diào),得棕赤色粉末。
本品以高粱殼為開端資料,先用無(wú)機(jī)酸預(yù)處理,即用稀鹽酸浸泡或用稀鹽酸煮沸。所用稀鹽酸質(zhì)量濃度0.5%～5%,其浸泡時(shí)刻與溫度應(yīng)與酸的濃度相對(duì)應(yīng)。濃度越高所用鹽酸濃度和溫度都較低。
酸處理后的高粱殼放入有機(jī)溶劑中提取色素,提取的溫度可自室溫至100℃,溫度越高提取的速率和提取率都增高,*是在乙醇的沸點(diǎn)下,此刻,提取速度快,又不用運(yùn)用特別設(shè)備。提取設(shè)備一般用脂肪提取器。
用有機(jī)溶劑提取高粱殼后所得到的提取液為深紫赤色液體,再選用蒸餾的辦法蒸出溶劑。當(dāng)溶劑蒸出將完畢時(shí),蒸餾瓶中所余的液體大部分是水,此刻高梁赤色素即可自行結(jié)晶分出,經(jīng)過(guò)濾分別后便得到固體產(chǎn)品。
蒸餾出的有機(jī)溶劑可以重復(fù)運(yùn)用,但在本工藝中,由于高梁殼用水洗過(guò),所以在其中含有較多水分,致使有機(jī)溶劑在提取進(jìn)程中被沖稀,所以重復(fù)運(yùn)用數(shù)次之后,要從頭精餾提純方可再用。
產(chǎn)品用途
高粱紅色素可作為食物及化妝品添加劑。
高粱紅色素是將高粱殼用鹽酸進(jìn)行預(yù)處理,以使高粱殼中的赤色素較容易地溶于有機(jī)溶劑之中,然后得到較高的提取率；其他由于選用脂肪提取器和升溫提取,然后將高粱殼中的色素提取徹底,收率高、提取速度快。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
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