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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 越橘紅 |
| CAS編號 | 6358-53-8 |
| 主要著色成分 | 越橘紅 |
| 英文名稱 | Cowberry Red |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡介
中文名：越橘紅
外文名：Cowberry Red
越橘紅是從杜鵑花科越橘屬越橘果實中提取制得的。為深赤色膏狀物，味酸甜幽香，歸于花青素類色素。
將杜鵑花科越橘屬越橘果實破碎，用水或乙醇水溶液抽提、過濾、精制、減壓濃縮，或進(jìn)一步枯燥而制得。
產(chǎn)品性狀
深赤色膏狀物，味酸甜清香。在酸性條件下呈赤色，在堿性條件下呈橙黃色至紫青色，易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色澤美麗通明，無沉淀，無異味，在乙醇溶液中其*吸收波長為535nm。易與較生動的金屬效果，故應(yīng)避免與銅、鐵等金屬離子觸摸。對光活絡(luò)，水溶液在一定光照條件下易褪色；當(dāng)pH<2時，在空氣中不易氧化蛻變。
1. 越橘紅對環(huán)境的pH值活絡(luò)，顏色隨pH值的改動而改動。在酸性條件下呈玫瑰赤色，適用于酸性飲料。
2. 越橘紅對高價陽離子，特別是對鐵離子活絡(luò)而變褐色，故制作溶液時*用去離子水。
4. LD50 小鼠口服27822mg/kg體重(雄性)；小鼠口服30026mg從g體重(雌性)；大鼠口服36900mg/kg體重(雄性)；大鼠口服29437mg/kg體重(雌性)。
5. 積蓄性實驗積蓄系數(shù)大于5，屬弱積蓄性。
6. 致驟變實驗、Ames實驗無致驟變效果，亦無顯著誘發(fā)畸變效果。
產(chǎn)品用途
越橘紅可用作食物著色劑。我國規(guī)則可用于果汁（味）類飲料、冰激淋，按出產(chǎn)需求適量使用，一般用量為2.0一4.0g/kg（膏狀物）。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
7、關(guān)于發(fā)貨
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