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| EINECS編號(hào) | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 夡然著色劑 |
| 別名 | 落葵色素 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 落葵紅 |
| 英文名稱 | Basell Rubra |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 分子式 | 見包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名：落葵紅
外文名：Basell Rubra
落葵紅異名是落葵色素；Vinespinach Red，主要成分為甜菜花青素（betacyanine）和少量的甜菜紅苷（betamin）。糖塊、果凍、糕點(diǎn)上彩裝，糕團(tuán)、饅頭、碳酸飲料等的上色，也可用于化妝品等化工產(chǎn)品，為紫赤色至赤色上色劑。暗紫色粉末，易溶于水。
以一年生環(huán)繞草本植物落葵（Basell Rubra,別號(hào)木耳菜、胭脂豆、胭脂菜、藤菜、紅藤菜等）的老練果實(shí)為質(zhì)料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
產(chǎn)品性狀
落葵紅是一種暗紅至暗紫色粉末，無(wú)味無(wú)臭。有吸濕性，易溶于水，不溶于無(wú)水乙醇、乙酸乙酯、石油醚、丙酮等有機(jī)溶劑。
水溶液中*吸收波長(zhǎng)為540nm。Ph值2～8范圍內(nèi)呈赤色，Ph值大于8呈藍(lán)色。耐鹽性好，耐光性尚好，但日照會(huì)加快色素降解，耐熱性差，對(duì)金屬離子氧化復(fù)原性質(zhì)不穩(wěn)定。小白鼠經(jīng)口LD5010g/kg。
（1）本品易溶于水及稀乙醇，不溶于無(wú)水乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑。本品溶液在酸性或中性時(shí)為紫赤色澄明液，但當(dāng)pH>9時(shí)，則逐步轉(zhuǎn)變成黃色。
（2）本品溶于pH5.4的乙酸-乙酸鈉緩沖液的*吸收波長(zhǎng)為538nm，與對(duì)照品甜菜紅相同。
（3）以硅膠G-0.3%CMC板為固定相(105~110℃，活化3h)，以Me2CO：CHCl3：MeOH：0.4mol/LHCl=5：5：14：1.5（體重比）或CHCl3：MeOH：0.4mol/LHCl=11：12：2（體積比）為移動(dòng)相，上行法層析展開，與對(duì)照（已知品）甜菜紅有相同的Rf值，紫*駁，其Rf值分別為0.42和0.31。
產(chǎn)品用途
落葵紅可用于糖塊、果凍、糕點(diǎn)上彩裝，糕團(tuán)、饅頭、碳酸飲料等的上色，也可用于化妝品等化工產(chǎn)品，為紫赤色至赤色上色劑。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時(shí)的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
6、關(guān)于售后
提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過(guò)關(guān)。
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