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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 偶氮玉紅 |
| CAS編號 | 2611-82-7 |
| 主要著色成分 | 偶氮玉紅 |
| 英文名稱 | Azorubine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | C20H12N2Na207S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
中文名 偶氮玉紅
外文名 Carmoisine
分子式：C20H12N2Na207S2
分子量：502.44
產(chǎn)品性狀
紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇
產(chǎn)品用途：食品紅色色素
限量：
FAO/WHO,1984(mg/kg)：發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香牛奶：57（由香料物質(zhì)帶入）；冷飲：100（最終產(chǎn)品色素總量300，暫定）
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