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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 高粱紅色素 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 高粱紅色素 |
| 英文名稱 | sorghum red pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
中文名 高粱紅色素
外文名 sorghum red pigment
組 成 本品以高粱殼為原料提取紅色素
性 質(zhì) 本品色澤鮮艷,著色力強
高粱紅色素是以高粱殼為原料提取紅色素。
本品以高粱殼為起始原料,先用無機酸預(yù)處理,即用稀鹽酸浸泡或用稀鹽酸煮沸。所用稀鹽酸質(zhì)量濃度0.5%～5%,其浸泡時間與溫度應(yīng)與酸的濃度相對應(yīng)。濃度越高所用鹽酸濃度和溫度都較低。
產(chǎn)品用途
本品可作為食品及化妝品添加劑。
產(chǎn)品特點
本品將高粱殼用鹽酸進行預(yù)處理,以使高粱殼中的紅色素較容易地溶于有機溶劑之中,從而得到較高的提取率；另外由于采用脂肪提取器和升溫提取,從而將高粱殼中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
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