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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 護(hù)色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 英文名稱 | huseji |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 蔬菜制品用護(hù)色劑 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
能較長(zhǎng)久的保持產(chǎn)品原色、抗溫、抗光能力強(qiáng)
本品主要用于蔬菜罐頭、雜糧罐頭、飲料類等食品的護(hù)色，具有抗氧化及抑制酶促褐變的作用，可以有效防止產(chǎn)品中各類天然色素和合成色素的光照變色、褪色；抗氧化效果顯著、安全性高，可提高產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貨架期。
使用范圍：
蔬菜罐頭、雜糧罐頭、復(fù)合調(diào)味料、飲料類（14.01包裝飲用水除外）。
使用方法：
用少量水溶解或與其他食品輔料一起拌入原料中，攪拌均勻即可。
本品不可與酸性原料共溶，使用時(shí)應(yīng)先將本品在產(chǎn)品中均勻分布后再添加其他酸性配料。
建議用量：
蔬菜罐頭、雜糧罐頭：0.8g/kg；飲料類：0.1g/kg；復(fù)合調(diào)味料：0.2g/kg（用量應(yīng)根據(jù)原料、工藝水平、生產(chǎn)環(huán)境、季節(jié)等條件試驗(yàn)確定）
貯存條件：密封保存，貯于陰涼干燥處。
保 質(zhì) 期：十八個(gè)月
