|
| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 肉類制品用著色劑 |
| CAS編號(hào) | |
| 主要著色成分 | 復(fù)配著色劑 |
| 英文名稱 | zhuoseji |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
產(chǎn)品性能：
本品采用對(duì)人體無害原料代替亞硝酸鈉，抑菌保鮮，使肉制品色澤鮮艷光亮成自然色，常溫下久存5-7天不變色，不發(fā)黑，延長(zhǎng)保質(zhì)期1-2倍，調(diào)節(jié)PH值防止蛋白與脂肪分離，改善組織結(jié)構(gòu)
使用范圍：
用于醬肉、鹵肉、熏肉、禽肉、烤肉、燉肉等產(chǎn)品熏制錢的鍋底料及肉灌制品加工等。
用法與用量：將本品用水溶解后，倒入湯鍋中，每500克1代可以加工100公斤-120公斤
保質(zhì)期：24個(gè)月
