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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 酒石黃、酸性淡黃、肼黃 |
| CAS編號 | 1934-21-0 |
| 主要著色成分 | 檸檬黃色素 |
| 英文名稱 | tartrazine |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | C16H9N4O9S2 Na3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
一、【檸檬黃簡介】
別名：酒石黃
英文名稱：Acid Yellow 23
二、【檸檬黃性狀】
檸檬黃是橙黃色粉末或顆粒。檸檬黃無臭、耐光、耐熱性強。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，遇堿稍變紅。還原時褪色。檸檬黃易溶于水，中性或酸性時水溶液呈金黃色，溶于濃硫酸呈橙黃色，用水稀釋時轉(zhuǎn)為金黃色。檸檬黃溶于甘油、乙二醇。微溶于乙醇、油脂。
三、【檸檬黃用途】
檸檬黃是食用黃色素。檸檬黃多用于食品、飲料、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。一種偶氮型酸性染料。檸檬黃主要用于食品、飲料、化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。
| 項目 | 指標 |
| 檸檬黃，w/% | ≥87.0 |
| 干燥減量、氯化物（以NaCl計）及硫酸鹽（以NaSO計）總量，w/% | ≤13.0 |
| 水不溶物，w/% | ≤0.20 |
| 對氨基苯磺酸鈉，w/% | ≤0.20 |
| 1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮二鈉鹽，w/% | ≤0.20 |
| 1-（4′-磺酸基苯基）-3-羧酸甲（乙）酯基-5-吡唑啉酮鈉鹽，w/% | ≤0.10 |
| 4,4′-（重氮亞氨基）二苯磺酸二鈉鹽，w/% | ≤0.05 |
| 未磺化芳族伯胺（以苯胺計），w/% | ≤0.01 |
| 副染料，w/% | ≤1.0 |
| 砷（AS）/（mg/kg） | ≤1.0 |
| 鉛（Pb）/（mg/kg） | ≤10.0 |
| 汞（Hg）/（mg/kg） | ≤1.0 |
四、【檸檬黃包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
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