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| EINECS編號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 沙棘黃 |
| CAS編號(hào) | 74-79-3 |
| 主要著色成分 | 沙棘黃 |
| 英文名稱 | he yellow pigment |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
【產(chǎn)品簡介】
異名：沙棘黃色素；沙棘色素。
成分：主要含胡蘿卜素類和黃酮類黃色素。
來源：植物沙棘（亦稱醋柳、酸刺，Hippophae rhamnoides）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
【產(chǎn)品性狀】
沙棘黃為橙黃色粉末，無異味。沙棘黃性能穩(wěn)定，耐熱和耐光性強(qiáng)，干粉用200℃烘烤20min，溶液100°C煮2h，均無影響。對pH變化影響很小。耐久貯而不變色。但易與Fe3+、Ca2+等金屬離子化合而變色。沙棘黃溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等非極性溶劑和油脂中。
【產(chǎn)品用途】
用途：用于糕點(diǎn)彩裝、氫化植物油等的著色，為油溶合性黃色著色劑。
