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| EINECS編號 | 234-242-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 英文名稱 | chlorophyllin copper |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 別名 | 葉綠素銅鈉鹽 |
| CAS編號 | 11006-34-1 |
| 主要著色成分 | 葉綠素銅鈉鹽 |
| 分子式 | C34H29CuN4Na3O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |
葉綠素銅鈉鹽 食品級葉綠素銅鈉鹽 葉綠素銅鈉鹽價格報價 葉綠素銅鈉鹽生產(chǎn)廠家
中文名：葉綠素銅鈉鹽
別 名:葉綠酸銅納
來 源：
葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過精制而成。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到天然葉綠素衍生物―葉綠素銅鈉鹽。
外 觀：具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好
成 分：
主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。
用 途：
可廣泛運用地食品著色、飲料、化妝品、醫(yī)藥中。
使用方法：用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。
特點：具有天然綠色植物的色調(diào)，著色力強，對光、熱穩(wěn)定性稍差，但在固體食品中穩(wěn)定性較好，在PH＜6的溶液中有沉淀產(chǎn)生，本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。
應(yīng)用范圍：青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關(guān)衛(wèi)生組織批準用于食品上，也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。
參考用量：一般為0.2‰～1‰。
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