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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 天然著色劑 |
別名 | 見包裝 |
CAS編號 | 117148-27-3 |
主要著色成分 | 見包裝 |
英文名稱 | 見包裝 |
純度 | 99% |
分子式 | |
有效物質含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
梔子綠色素簡介:
梔子綠色素是以茜草科植物梔子果為原料,采用物理方法及生物發(fā)酵方法生產(chǎn)、精制而成,其除賦型劑外,未添加其他任何食品添加劑。
梔子綠色素特點:梔子綠色素呈淡綠色至深綠色粉末或液體,易溶于水。
梔子綠產(chǎn)品的色調從果綠到墨綠可調。
梔子綠素的應用范圍:適用于各類食品、飲料、茶類、制藥、化妝品等行業(yè)。
梔子綠色素的參考用量:0.03~0.1%
為梔子黃和梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末。
性狀
梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于有機溶劑。其色調和穩(wěn)定性幾乎不受PH值的影響。色澤鮮艷,著色力強,抗光、耐熱性好,色調在PH48范圍內穩(wěn)定性好、不沉淀。
、用途
適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。
主要成分 主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
植物來源 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。
應用范圍 適用于配制酒、碳酸飲料、果汁(味)型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。