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食品級(jí)一水肌酸報(bào)價(jià) 一水肌酸商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥150 /千克

100-1000￥147 /千克

≥1000￥145 /千克

品牌：一水肌酸

發(fā)布日期： 2022-12-07
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	一水肌酸
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
分子式	C4H9N3O2
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	一水肌酸

一、簡(jiǎn)介
中文名: 肌酸（一水、無(wú)水）
外文名: Creatine
中文別名: 一水肌酸；肌酸;無(wú)水肌酸
分子式: C4H9N3O2
含量: (按無(wú)水物計(jì))99.00 (通常99.50)
密度: 1.38g/cm3
沸點(diǎn): 沸點(diǎn)271.6°C at 760 mmHg
二、性狀
本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
三、用途
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

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