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食品級尼泊金甲酯報價 尼泊金甲酯商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥50 /千克
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100-1000￥47 /千克
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≥1000￥45 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
尼泊金甲酯
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
對羥基苯甲酸甲酯
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質含量 |
99
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一、簡介
尼泊金甲酯亦稱對羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結構,所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物,使細胞內的蛋白質變性,并可微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內的羥基已經酯化,不再電離,所以它在ph3～8的范圍內均有很好的效果。
二、性狀
白色結晶性粉末，易溶于醇，醚和丙酮，微溶于水，熔點131℃。屬酚類防腐劑，對各種霉菌、酵母菌、xi菌有效，通常與尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和協同性。
三、用途
使用限量FAO/WHO(1984)；果醬、果凍，1000mg/kg(單用或與苯甲酸鹽類、山梨酸及山梨酸鉀合用量)。EEC(1990，mg/kg)：準用于色素溶液、增香糖漿、咖啡抽提液、冷凍飲料、水果攀、葡萄糖和軟飲料、腌漬魚、沙拉、沙司、小吃食品、濃縮湯等，以GMP為限；啤酒70；小吃谷物和湯料濃縮物175，余同“07018對羥基苯甲酸丙酯”。HACSG列為限用名單。FDA，§184．1490(2000)：0.1%。
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