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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級小麥膳食纖維報價 小麥膳食纖維商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
小麥膳食纖維
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
小麥膳食纖維
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小麥膳食纖維是通過細胞破壁、蛋白熟化、分子鏈切割等成熟技術，從小麥麩皮中提煉而成，沒有其他外來原料添加，屬于低脂低能 膳食纖維食品原料。外觀為白色粉末，自然風味，流動性好，不易吸潮，易于分裝混合。取本品5-10克用50-100℃水沖調(diào)，輕微攪拌能快速復水，水溶液為淡褐色，有自然的麥香風味，口感飽滿潤滑，可根據(jù)需要與其他食品原料混合搭配，提供全面的膳食營養(yǎng)補充。
1、膳食纖維含量:普通麥麩膳食纖維含量在30%左右，小麥膳食纖維含量45%左右，尤其是可溶性膳食纖維含量明顯增加，普通麥麩可溶性膳食纖維含量很低在2%左右，小麥膳食纖維可溶性膳食纖維含量為17%左右；2、吸水性增加：普通麥麩吸水率0.8，小麥膳食纖維吸水率1.4；3、麥麩分子結構通過重組，麥香味得到充分釋放，麥香濃郁；4、小麥膳食纖維顏色淺黃，烘焙產(chǎn)品更接近小麥自然色。
聯(lián)系方式
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