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產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級一水檸檬酸報價 一水檸檬酸商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥10 /千克
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100-1000¥7 /千克
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≥1000¥5 /千克
- 發(fā)布日期: 2022-12-13
- 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
一水檸檬酸
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用途 |
酸度調(diào)節(jié)劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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包裝規(guī)格 |
1*25
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別名 |
枸緣酸
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
檸檬酸又稱枸緣酸,化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點等食品中。
二、性狀
一水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結(jié)晶或白色的顆?;虬咨Y(jié)晶狀粉末,常含一分子結(jié)晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。
三、用途
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火或與氧化劑接觸,有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩沖液。
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