酒石酸氫膽堿報價 酒石酸氫膽堿
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥45 /千克
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100-1000￥43 /千克
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≥1000￥40 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-17
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
酒石酸氫膽堿
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
酒石酸氫膽堿
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中文名稱:酒石酸氫膽堿
中文別名:重酒石酸膽堿
英文別名:choline hydrogen tartrate
CAS:87-67-2
EINECS:201-763-4
性狀： 白色、吸潮性結(jié)晶粉末。有酸味，無臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 及苯。
制法： 由高濃度的環(huán)氧乙烷水溶液，在常溫下與三甲胺作用而得膽堿，使之溶于甲醇中，按摩爾值加入酒石酸中和，再經(jīng)濃縮、干燥、丙酮重結(jié)晶等精制而成。
色澤：白色
氣味滋味：有酸味、無臭或稍有不愉快的三甲胺臭
性狀：吸潮性結(jié)晶粉末
雜質(zhì)：無肉眼可見雜質(zhì)
酒石酸氫膽堿是膽堿的一種鹽， 和檸檬酸二氫膽堿一樣，是一種營養(yǎng)增補劑。它能促進脂肪的代謝，防止脂肪中的積累。作為維生素類產(chǎn)品，純品為無色或白色結(jié)晶顆粒，極易吸潮。
【產(chǎn)品用途】
1.酒石酸鉀廣泛用于食品、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。
2.在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經(jīng)FAO/WHO 委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。
3.在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
4.還用于測定鉍、鋁和鎳以及微生物培養(yǎng)基的制備。
