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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | |
| 純度 | % |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
一、【酪蛋白磷酸肽簡介】
別名：酪蛋白磷酸肽
英文名稱：Casein peptide phosphate、CPP
CAS號：有
二、【酪蛋白磷酸肽性狀】
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)。
三、【酪蛋白磷酸肽用途】
酪蛋白磷酸肽的應(yīng)用范圍。
酪蛋白磷酸肽具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)保健品·奶類制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等·米粉、餅干等·豆制品，如豆奶粉、鈣豆腐等·營養(yǎng)麥片、口香糖等·啤酒、汽酒等含氣飲料。
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