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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
β-丙氨酸 食品級β-丙氨酸報(bào)價(jià)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥45 /千克
100-1000￥43 /千克
≥1000￥40 /千克
  • 品牌：β-丙氨酸
  • 發(fā)布日期： 2022-12-29
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 β-丙氨酸
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 β-丙氨酸
β-丙氨酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C3H7NO2，無色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。生物法生產(chǎn)的β-丙氨酸含有酸味。
主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。具有良好的鮮味，可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機(jī)酸的酸味，改進(jìn)醋的風(fēng)味；具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時(shí)間，改善風(fēng)味；作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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