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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄糖酸鎂食品級 葡萄糖酸鎂價格
起訂量 (千克)價格
1-10030 /千克
100-100027 /千克
≥100025 /千克
  • 品牌:葡萄糖酸鎂
  • 發(fā)布日期: 2023-01-07
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 葡萄糖酸鎂
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 葡萄糖酸鎂
一、簡介
名稱:葡萄糖酸鎂
分子式:C12H22MgO14   
分子量:414.61   
鎂元素含量:5.8%
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末,無臭味苦,無雜質(zhì),易溶于熱水,幾乎不溶于乙醇。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、緩沖劑、固化劑等。
三、用途
葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸,參與體內(nèi)所有的能量代謝,或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強(qiáng)化劑,應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、面粉等領(lǐng)域。

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