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產(chǎn)品展廳RODUCT
豌豆蛋白粉食品級 豌豆蛋白粉價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥15 /千克
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100-1000￥13 /千克
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≥1000￥10 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-10
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
豌豆蛋白粉
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
豌豆蛋白粉
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【產(chǎn)品名稱】：豌豆蛋白
【英文名稱】：pea protein
【提取部位】：豌豆
【主要成分】：蛋白質(zhì)
【產(chǎn)品規(guī)格】：70%，80%，90％（本品）
【產(chǎn)品外觀】：白色粉末【產(chǎn)品氣味】：本品應有的氣味無其它異味
【溶解性】：水溶性良好
應用：
食品：把豌豆蛋白及豌豆粉添加到饅頭中，能有效的改善面粉的粉質(zhì)特性，提高饅頭的營養(yǎng)價值。當豌豆蛋白質(zhì)的添加量為4%，豌豆粉的添加量在10%以內(nèi)時，饅頭的感官評分比未添加蛋白質(zhì)及豆粉的要高，同時豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延緩饅頭的老化，延長饅頭的貨架期；把豌豆蛋添加到面條中，改善了面粉的粉質(zhì)特性，提高了面條的營養(yǎng)價值。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
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