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RODUCT
抗壞血酸鈉食品級(jí) 抗壞血酸鈉價(jià)格
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
30 /千克
100-1000
¥
27 /千克
≥1000
¥
25 /千克
品牌:
抗壞血酸鈉
發(fā)布日期:
2023-01-12
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢(xún)信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
抗壞血酸鈉
用途
抗氧化劑
英文名稱(chēng)
型號(hào)
食品級(jí)
別名
VC鈉
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量
99
一、簡(jiǎn)介
別 名: 維生素C鈉,L-抗壞血酸鈉
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218℃,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。
三、用途
用作食品的抗氧化劑,用于肉食品,魚(yú)食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點(diǎn),乳制品,果醬,咸菜,油脂等??杀3质称返纳珴桑匀伙L(fēng)味和延長(zhǎng)保持期。被廣泛用于火腿、香腸、魚(yú)糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。
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