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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

酪蛋白磷酸肽食品級酪蛋白磷酸肽商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價格

1-100￥160 /千克

100-1000￥157 /千克

≥1000￥155 /千克

品牌：酪蛋白磷酸肽

發(fā)布日期： 2023-02-08
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	酪蛋白磷酸肽
用途	營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號	食品級
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營養(yǎng)成分	酪蛋白磷酸肽

一、產(chǎn)品簡介
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽，可用于各種營養(yǎng)、保健食品中，能有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。
二、產(chǎn)品性狀
乳白色或淡黃色粉末，有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性，在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。
三、產(chǎn)品用途
酪蛋白磷酸肽具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)保健品·奶類制品，如果奶、配方奶、高鈣低脂奶等·米粉、餅干等·豆制品，如豆奶粉、鈣豆腐等·營養(yǎng)麥片、口香糖等·啤酒、汽酒等含氣飲料。

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