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產品展廳RODUCT
磷脂食品級 磷脂商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100¥30 /千克
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100-1000¥27 /千克
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≥1000¥25 /千克
- 發(fā)布日期: 2023-02-08
- 更新日期: 2024-09-05
產品詳請
EINECS編號 |
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品牌 |
磷脂
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用途 |
營養(yǎng)強化劑
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英文名稱 |
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型號 |
食品級
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外觀 |
粉末
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別名 |
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純度 |
%
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CAS編號 |
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分子式 |
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有效物質含量 |
99
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主要營養(yǎng)成分 |
磷脂
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一、產品簡介
磷脂(Phospholipid),也稱磷脂類、磷脂質,是指含有磷酸的脂類,屬于復合脂。磷脂組成生物膜的主要成分,分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類,分別由甘油和鞘氨醇構成。
二、產品性狀
乳白、淺黃或棕色,易溶于乙醚、苯、正己烷,不溶于水等極性溶劑。
三、產品用途
在食品工業(yè)中,磷脂常被用作乳化劑,讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂,一般以食用油為原料制造,用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。
作抗氧化劑,可用于糕點、糖果和氫化植物油,按生產需要適量使用,還可作為乳化劑等。
用作食品起酥劑。
聯(lián)系方式
- 手機:18131111055
- Q Q:

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