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葡萄糖酸鈣食品級(jí) 葡萄糖酸鈣商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥15 /千克

100-1000￥13 /千克

≥1000￥10 /千克

品牌：葡萄糖酸鈣

發(fā)布日期： 2023-02-15
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請(qǐng)

EINECS編號(hào)
品牌	葡萄糖酸鈣
用途	營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號(hào)	食品級(jí)
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號(hào)
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營(yíng)養(yǎng)成分	葡萄糖酸鈣

一、簡(jiǎn)介
名稱：葡萄糖酸鈣
外文名：Calcium Gluconate
化學(xué)式：12H22O14Ca
分子量：430.37
CAS：299-28-5
EINECS：206-075-8
二、性狀
葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無(wú)臭，無(wú)味，葡萄糖酸鈣易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙或乙等有機(jī)溶劑。
三、用途
可用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，緩沖劑、固化劑。應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用范圍：谷類及其制品18-36g，飲液及乳飲料4.5-9.0g。
固化劑；螯合劑；酸度調(diào)節(jié)劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；成型助劑；穩(wěn)定劑；增稠劑；組織改進(jìn)劑?？捎糜诠阮惣捌渲破罚嬕杭叭轱嬃?，軟飲料，通過葡萄糖酸鈣還可以轉(zhuǎn)化成其他葡萄糖酸鹽和葡萄糖酸內(nèi)脂。

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