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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄皮紅食品級(jí) 葡萄皮紅商家供應(yīng)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥160 /千克
100-1000￥157 /千克
≥1000￥155 /千克
  • 品牌：葡萄皮紅
  • 發(fā)布日期： 2023-02-15
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 葡萄皮紅
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來(lái)源 其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分 葡萄皮紅
英文名稱
純度 %
分子式
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%
一、簡(jiǎn)介
葡萄皮紅是從葡萄（Vitis vinifera）的果皮（制造葡萄汁或葡萄酒后的渣，除去種子）中提取、精制得到的天然水溶性紅色素，主要成分花色苷類成分（飛燕草素、錦1%葵花素等），有液體、粉末兩種形態(tài)產(chǎn)品供應(yīng)，易溶于水及乙醇水溶液，可用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）飲料類、冰棍、果醬、糖果、糕點(diǎn)等，符合國(guó)標(biāo)GB28313葡萄皮紅的要求。
二、性狀
產(chǎn)品為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無(wú)水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時(shí)呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時(shí)呈藍(lán)色；堿性時(shí)呈不穩(wěn)定的綠色。
三、用途
食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
國(guó)內(nèi)國(guó)標(biāo) GB2 760—90規(guī)定：配制酒、汽水、果汁，1.0g/kg；果醬、罐頭，1.59／kg；糖果、糕點(diǎn)，2.0g／kg。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
手機(jī)訪問官網(wǎng)