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產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄糖酸鋅食品級 葡萄糖酸鋅商家供應
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥25 /千克
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100-1000￥23 /千克
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≥1000￥20 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-15
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
葡萄糖酸鋅
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
葡萄糖酸鋅
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一、簡介
中文名：葡萄糖酸鋅
英文名：Zinc Gluconate
別 稱：水合葡(萄)糖酸鋅
化學式：Zn(C6H11O7)2
分子量：455.686
鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，為核酸，蛋白質(zhì)，碳水化合物的合成和維生素A的利用所需。
二、性狀
葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無臭，味微澀。本品中沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、氯 仿中不溶
三、用途
營養(yǎng)強化劑（鋅強化劑）?？捎糜谌橹破?，飲液及乳飲料、谷類及其制品，食鹽，軟飲料。
【適用說明】：廣泛應用于保健品和食品中。因其具有螯合金屬離子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的強化劑時，尚起防止油脂氧化的作用。作為營養(yǎng)強化劑，其吸收率比其他鈣強化劑高。
聯(lián)系方式
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