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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
維生素B6(食品級)
起訂量 (千克)價格
1-100170 /千克
100-1000167 /千克
≥1000165 /千克
  • 品牌:維生素B6
  • 發(fā)布日期: 2023-02-17
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
品牌 維生素B6
用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號 食品級
外觀 粉末
別名
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量 99
主要營養(yǎng)成分 維生素B6
一、簡介
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。維生素B6在酵母菌 谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
二、性狀
白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味酸苦;遇光漸變質(zhì)。在水中易溶,在乙醇中微溶。水溶液呈微酸性反應(yīng)。吡哆醇是醇式維生素B6,是較穩(wěn)定的一種結(jié)構(gòu),在酸性或堿性溶液中可耐熱。
三、用途
維生素B6的食物來源很廣泛,動物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高。動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來源的食物。在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
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