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產(chǎn)品展廳RODUCT
燴面拉面粉改良劑 復(fù)配小麥粉面粉處理劑
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥14 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
燴面拉面粉改良劑
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| 用途 |
改良劑
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| 執(zhí)行標準 |
國標
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
燴面拉面粉改良劑，是一種燴面片加工的新技術(shù)產(chǎn)品。它的主要作用是改善提高面粉的筋度，添加適量的面得筋可以讓一般面粉達到高筋粉的效果，從而制作出色澤白亮、口感爽滑筋道的燴面片。
用途
1． 很好的改善了面團的操作性，解決了面胚耐放性和容易拉制之間的矛盾。
2． 增強面團的持水性，使燴面（扯面）在加工過程中不龜裂，不斷條。
3． 使產(chǎn)品耐煮性增強，表面光潔，口感筋道、爽滑。
4． 降低由于原糧變動所帶來的面粉品質(zhì)波動，使面團更加穩(wěn)定。
聯(lián)系方式
- 手機：18131111055
- Q Q：
手機訪問官網(wǎng)
