|
| EINECS編號 | 204-814-9 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱 | Sodium diacetate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 二乙酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 126-96-5 |
| 分子式 | C4H7NaO4 |
| 有效物質含量 | 99 |
產品介紹
【基本信息】
中文名：雙乙酸鈉
外文名：Sodium diacetate
別 名：雙醋酸氫鈉、SDA、二醋酸一鈉、雙醋酸鈉
化學式：C4H7NaO4
產品應用：防腐劑
EINECS：204-814-9; 204-823-8
【產品特點】
1）防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。
2）不改變食品特性，不受食品本身PH影響，參與人體的，產生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和營養(yǎng)成分。
3）使用范圍廣泛，用于各類食品的防霉防腐，而且在 、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有很大應用。
4）操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬
5）酸味柔和，克服了 鹽特有的刺激氣味
【產品性狀】
白色結晶粉末或結晶狀固體，帶醋氣味，無毒，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。
【產品用途】
雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品，主要用作食品和飼料的防腐劑、防酶劑．螯合劑、調味劑、PH調節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復合型防酶劑的主要原料。
1、煙葉：用2的雙乙酸鈉噴霧剛收獲的煙葉，在25-28的溫度下貯存20天
2、食用糖漿：添加0.1的雙乙酸鈉。
