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| EINECS編號 | 220-491-7 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 日落黃 |
| CAS編號 | 2783-94-0 |
| 主要著色成分 | 日落黃色淀 |
| 英文名稱 | Sunset Yellow FCF |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C16H10N2Na2O7S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
產(chǎn)品介紹
中文名：日落黃色淀
外文名：Sunset Yellow
分 子 式：C16H10N2Na2O7S2
產(chǎn)品用途：著色劑 食用色素
【產(chǎn)品簡介】
鑒別方法：
1、本品0.1g溶于100mL水中，呈橙黃色澄清溶液。
2、本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使動物纖維著色。
3、100mL含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸銨溶液，吸收的波長為482±2nm。
4、取本品水溶液做紙上層析，其主色點的Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)樣品相同。
【產(chǎn)品性狀】
熔點：390℃，外觀：橙紅色粉末或顆粒
溶解性：溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇，不溶于油脂。
【產(chǎn)品用途】
主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，*使用量為0.1g/kg；風(fēng)味酸乳飲料，使用量為0.05g/kg；糖果色衣，*使用量為0.165g/kg；冰淇淋，*使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入。
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