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| EINECS編號(hào) | 230-636-6 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 天然Β-胡蘿卜素 |
| CAS編號(hào) | 7235-40-7 |
| 主要著色成分 | β-胡蘿卜素 |
| 英文名稱 | beta-Carotene |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
商品描述
產(chǎn)品名稱：胡蘿卜素
英文名稱： Carotene
主要用途：著色劑
產(chǎn)品別名：β-胡蘿卜素
分子式：C40H56
【產(chǎn)品性狀】
黃色粉末，有輕微異臭和異味。
流動(dòng)的橙紅色微粒粉末。呈藻類提取物的特有氣味。受光、熱、空氣影響后色澤變淡。微溶于乙醇、幾不溶于水。
【產(chǎn)品用途】
1、應(yīng)用對(duì)象：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，現(xiàn)用作橙黃色色素。
2、用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、點(diǎn)心、餅干、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、膠囊、魚(yú)漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。
3、β-胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。
4、用途食用橙色色素；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點(diǎn)、飲料和保健食品等。
5、用途作為飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和著色劑。用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素。按我國(guó)衛(wèi)生部頒布的“食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1993）”規(guī)定，可用于奶油及膨化食品， 使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當(dāng)于1國(guó)際單位（I·U·）的A。
