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| EINECS編號 | 201-494-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 可可棕 |
| CAS編號 | 83-67-0 |
| 主要著色成分 | 可可棕 |
| 英文名稱 | Theobromine |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8N4O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：可可棕色素
【英文名】：Cocoa brown pigment
【別 名】：可可棕
【分子式】：C7H8N4O2
【產(chǎn)品用處】：著色劑 食用色素
【CAS】 ：83-67-0
【EINECS】：201-494-2
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)
【型 號】：食物級
二、產(chǎn)品性狀
巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無臭，味微苦，易吸潮。
三、闡明與應(yīng)用
可可殼色素為著色劑。可可殼色用于冰淇淋、餅干，使用量0.04 g/kg；配制，使用量為1.0g/kg；碳酸飲料，使用量為2.0 g/kg；糖果、糕點(diǎn)上彩裝，使用量3.0 g/kg；
四、存儲運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
