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| EINECS編號 | 208-901-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Zinc citrate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 鋅黃 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 546-46-3 |
| 分子式 | C6H8O7Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鋅 |
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產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱：檸檬酸鋅
英文名稱：Zinc Citrate
別 名：枸櫞酸鋅
化學(xué)式：C12H14O16Zn3
產(chǎn)品用途：營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：546-46-3
【產(chǎn)品性狀】
白色至黃色粉末，熔點：334oC，沸點：309.6oC，本品在水中微溶，在鹽酸溶液中溶解。
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)強化劑，檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛；也可 應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。
檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增 強消化吸收功 能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品。
【貯存與運輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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