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| EINECS編號 | 222-848-2 |
| 品牌 | 葡萄糖酸鎂 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | Magnesium gluconate |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 葡糖酸鎂 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 3632-91-5 |
| 分子式 | C12H22MgO14 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鎂 |
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中文名：葡萄糖酸鎂
英文名稱：Magnesium gluconate
別 名：葡萄糖酸鎂鹽
CAS No：3632-91-5
分子式：C12H22MgO14
EINECS號：222-848-2
密度：1.763g/cm3
熔點：131oC
沸點：673.6oC at 760 mmHg
閃點：375.2oC
【產(chǎn)品性狀】
呈白色或灰白色無臭細粉。溶于水。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。
【說明應用】
葡萄糖酸鎂是一種良好的有機補鎂制劑，在體內(nèi)易被消化吸收，吸收率高。葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質強化劑，廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領域，還廣泛應用到醫(yī)藥行業(yè)。
