|
| EINECS編號 | 201-069-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 無水檸檬酸 |
| 用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 英文名稱 | Citric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家無水檸檬酸 生產(chǎn)廠家無水檸檬酸 食品級無水檸檬酸 價格無水檸檬酸 哪里有賣的無水檸檬酸 品牌無水檸檬酸 供應無水檸檬酸 報價無水檸檬酸 廠家直 銷無水檸檬酸 直供無水檸檬酸 現(xiàn)貨無水檸檬酸 專業(yè)生產(chǎn)無水檸檬酸 食用無水檸檬酸 類別含量99%無水檸檬酸 品質(zhì)無水檸檬酸 批發(fā)無水檸檬酸 食用無水檸檬酸 作用無水檸檬酸 用途無水檸檬酸 *廠家無水檸檬酸
一、基本信息
中文名：無水檸檬酸
英文名稱：Citric acid
別 名：無水檸檬酸
CAS No：77-92-9
分子式：C6H8O7
二、物化性質(zhì)
相對密度1.542，熔點153℃(失水)，折射率 1.493~1.509 無色半透明的結(jié)晶或白色的顆粒,或白色結(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無臭，味極酸，溶于水 其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
三、適用說明
檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅較高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
|
|
|
|
