|
| EINECS編號(hào) | 232-307-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 卵磷脂 |
| CAS編號(hào) | 8002-43-5 |
| 英文名稱 | Lecithin |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C42H80NO8P |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 大豆卵磷脂 |
廠家大豆卵磷脂 生產(chǎn)廠家大豆卵磷脂 食品級(jí)大豆卵磷脂 價(jià)格大豆卵磷脂 哪里有賣的大豆卵磷脂 品牌大豆卵磷脂 供應(yīng)大豆卵磷脂 報(bào)價(jià)大豆卵磷脂 廠家直 銷大豆卵磷脂 直供大豆卵磷脂 現(xiàn)貨大豆卵磷脂 專業(yè)生產(chǎn)大豆卵磷脂 食用大豆卵磷脂 類別含量99%大豆卵磷脂 品質(zhì)大豆卵磷脂 批發(fā)大豆卵磷脂 食用大豆卵磷脂 作用大豆卵磷脂 用途大豆卵磷脂 *廠家大豆卵磷脂
【基本信息】
產(chǎn)品名稱：大豆卵磷脂
英文名稱：Soybean Lecithin
CAS NO：8002-43-5
【簡(jiǎn)介】
又稱大豆蛋黃素，是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠 過程中沉淀出來的磷脂質(zhì)，再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體 ，易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化 ，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
【產(chǎn)品用途】
使用范圍及建議用法用量：
作為烘焙制品中的混料輔助劑改進(jìn)面團(tuán)的機(jī)器可操作性。干混應(yīng)用于蛋糕混料過程中，可改善紋理和組織；在餅干中用量以面粉的1-3％計(jì)，可提高奶油狀形成，亦可改善其它高糖狀產(chǎn)品的品質(zhì)；在低脂餅干、脆點(diǎn)心、椒鹽蛋卷中用量以面粉的1％計(jì)，可作為壓面包片的潤(rùn)滑劑改善面品延展性，縮短揉面時(shí)間；在比薩餅外皮中，用量以面粉的0.5-1％計(jì)，可控制收縮，提高延展性及脫模性；在奶油煎餅、薄煎餅中，可以改善無脂/低脂產(chǎn)品的嫩度。
【關(guān)于下單】
請(qǐng)與在線客服聯(lián)系確認(rèn)是否有貨，并確認(rèn)收貨地址以及協(xié)商發(fā)貨詳情，請(qǐng)?zhí)顚懲暾麥?zhǔn)確的收貨信息，避免地址有誤收不到東西，謝謝您的配合與支持!
【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知，親們?cè)谫?gòu)買時(shí)也可以咨詢客服。
【關(guān)于簽收】
為保障您的權(quán)益，請(qǐng)當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)貨卸車，如包裝破損、商品數(shù)量不對(duì)，請(qǐng)勿簽收并拍照跟我們?cè)诰€客服協(xié)商解決，感謝您的配合。
【關(guān)于服務(wù)】
在本店購(gòu)買的產(chǎn)品如您在使用過程中出現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
