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| EINECS編號(hào) | 200-333-3 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D(-)-Fructose |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 果糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 57-48-7 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家結(jié)晶果糖 生產(chǎn)廠家結(jié)晶果糖 食品級(jí)結(jié)晶果糖 價(jià)格結(jié)晶果糖 哪里有賣(mài)的結(jié)晶果糖 品牌結(jié)晶果糖 供應(yīng)結(jié)晶果糖 報(bào)價(jià)結(jié)晶果糖 廠家直 銷(xiāo)結(jié)晶果糖 直供結(jié)晶果糖 現(xiàn)貨結(jié)晶果糖 專業(yè)生產(chǎn)結(jié)晶果糖 食用結(jié)晶果糖 類(lèi)別含量99%結(jié)晶果糖 質(zhì)結(jié)晶果糖 批發(fā)結(jié)晶果糖 食用結(jié)晶果糖 作用結(jié)晶果糖 用途結(jié)晶果糖 *廠家結(jié)晶果糖
一、基本信息
【產(chǎn)品名稱】：結(jié)晶果糖
【英文名稱】：Crystalline fructose
【CAS NO】：57-48-7
【外觀】：吸濕性極強(qiáng)的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于乙醇。
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個(gè)月
【產(chǎn)品概述】
結(jié)晶果糖為單糖，是糖類(lèi)中化學(xué)活性較高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機(jī)體吸收利用，對(duì)血 糖影響小。
果糖甜度高、熱能低，健康飲品常使用果糖來(lái)降低甜味劑的固形物的含量。果糖與其他甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味強(qiáng)化的效果，從而能夠降低甜味的材料成本。試驗(yàn)表明，將果糖與蔗糖以1∶1比例混合添加在飲料中，可比單純用蔗糖減少20％的甜味劑用量。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
1）甜度高，用量少，不需添加特殊助劑（化學(xué)合成甜味劑的優(yōu)點(diǎn)）
2）糖類(lèi)，綠色安全（糖，糖醇，低聚糖類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)）
3）風(fēng)味口感好（部分糖醇，低聚糖的優(yōu)點(diǎn)）
果糖特征:吸濕性極強(qiáng)的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜。易溶于水。
果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用，可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機(jī)制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高，另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。
