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| EINECS編號 | 605-408-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱】：三氯蔗糖
【英文名稱】：Sucralose
【別 名】：三氯半乳蔗糖，蔗糖素
【化學(xué)式】：C12H19Cl3O8
【CAS NO】：56038-13-2
【保質(zhì)期】：24個月
【性 狀】：白色結(jié)晶粉末，三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它簡直無影響。
【產(chǎn)品簡介】三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑,穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲 醇和乙醇，微溶于乙 醚。10%水溶液的pH為5~8
【產(chǎn)品應(yīng)用】
三氯蔗糖穩(wěn)定性較高，在食品加工中要結(jié)合工廠實際需求在任何一道工序中集中添加，不僅使用較為便捷，且整體效果較好。針對三氯蔗糖的含量分析，要采取高壓液相色譜法，直觀測定相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。在食品加工中應(yīng)用三氯蔗糖順應(yīng)市場需求趨勢，需要產(chǎn)品監(jiān)控人員對用量給予高度關(guān)注。
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