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| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 醬色 |
| CAS編號(hào) | |
| 主要著色成分 | 焦糖色 |
| 英文名稱 | caramel |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【產(chǎn)品名】：焦糖色
【外 觀】：粉末
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【產(chǎn)品說明】粉末型天然焦糖色素是以漿和蔗糖為原料，經(jīng)過特殊工藝精制而成，其粉末均勻細(xì)膩，易溶解，色率高，著色強(qiáng)，性狀穩(wěn)定。本品使用方便，能賦予各類食品均勻自然的色澤。
【主要配料】糖的高聚物（梅拉德反應(yīng)產(chǎn)物）、麥芽糊精、水等。
【使用范圍】飲料、焙烤食品、調(diào)味料、糖果、肉制品等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西“。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑，是食品添加劑中的重要一員。
【產(chǎn)品應(yīng)用】用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑，也用于醫(yī)藥。
