|
| EINECS編號 | 209-567-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Maltitol |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 氫化麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質含量 | 99 |
廠家麥芽糖醇 生產廠家麥芽糖醇 食品級麥芽糖醇 價格麥芽糖醇 哪里有賣的麥芽糖醇 品牌麥芽糖醇 供應麥芽糖醇 報價麥芽糖醇 廠家直 銷麥芽糖醇 直供麥芽糖醇 現(xiàn)貨麥芽糖醇 專業(yè)生產麥芽糖醇 食用麥芽糖醇 類別含量99%麥芽糖醇 質麥芽糖醇 批發(fā)麥芽糖醇 食用麥芽糖醇 作用麥芽糖醇 用途麥芽糖醇 *廠家麥芽糖醇
【中午名稱】：麥芽糖醇
【英文名稱】：Maltitol
【別 名】：氫化麥芽糖
【性 狀】：麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無色通明的中性黏稠液體，易溶于水，不溶于乙醇。
【產品應用】
（1）在功能性食品中的應用
麥芽糖醇在體內幾乎不分解，現(xiàn)例舉低熱量奶油蛋糕配方如表一。
（2）用于糖果、巧克力生產由于麥芽糖醇的風味口感好，具有良好的保濕性和非結晶性，可用來制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
（3）在果汁飲料中的應用
麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤滑。
（4）在冷凍食品中的應用
冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產品細膩稠和，甜味可口，并延長保存期。
【甜味劑分類】
按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營養(yǎng)價值來分可分為 營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【存儲運輸】
貯存：本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
