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EINECS編號 | 209-566-5 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | LACTITOL |
型號 | 食品級 |
別名 | 拉克替醇 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 585-86-4 |
分子式 | C12H24O11 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱】:乳糖醇
【英文名稱】:Lactitol
【別 名】:乳梨醇
【性 狀】:乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%、熱量約為蔗糖的一半(8. 4kJ/g)
【產(chǎn)品應(yīng)用】乳糖醇是一種雙糖醇,是我國新批準(zhǔn)使用的甜味劑。我國規(guī)定可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和糕點,按生產(chǎn)需要適量使用。
【甜味劑分類】
按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ,以其營養(yǎng)價值來分可分為 營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性甜味劑,若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【存儲運輸】
貯存:本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
運輸:本品運輸中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。