|
| EINECS編號(hào) | 205-737-3 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Erythritol |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 鈷華 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 149-32-6 |
| 分子式 | C4H10O4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家赤蘚糖醇 生產(chǎn)廠家赤蘚糖醇 食品級(jí)赤蘚糖醇 價(jià)格赤蘚糖醇 哪里有賣的赤蘚糖醇 品牌赤蘚糖醇 供應(yīng)赤蘚糖醇 報(bào)價(jià)赤蘚糖醇 廠家直 銷赤蘚糖醇 直供赤蘚糖醇 現(xiàn)貨赤蘚糖醇 專業(yè)生產(chǎn)赤蘚糖醇 食用赤蘚糖醇 類別含量99%赤蘚糖醇 質(zhì)赤蘚糖醇 批發(fā)赤蘚糖醇 食用赤蘚糖醇 作用赤蘚糖醇 用途赤蘚糖醇 *廠家赤蘚糖醇
【產(chǎn)品名】：赤蘚糖醇
【英文名】：Erythritol
【別 名】： 赤蘚醇
【外 觀】：白色結(jié)晶性粉末。
【最小訂量】1kg
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1、甜度低：赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒(méi)有后苦感，可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。
2、穩(wěn)定性高：對(duì)酸、熱十分穩(wěn)定，耐酸耐堿性都很高，在200℃溫度以下也不會(huì)發(fā)生分解和變化，不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)而發(fā)生變色。
3、溶解 熱高：赤蘚糖醇溶解于水中時(shí)具有吸熱效果，溶解 熱只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高，食用時(shí)具有清涼感。
4、溶解度：25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%（W/W），隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高，不易結(jié)晶析出晶體。
5、吸濕性低：赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶，但在90%濕度環(huán)境中都不會(huì)吸濕，易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品，可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
甜度為蔗糖的20倍，是一種理想的糖醇，常用于制作糖果、烘烤類食物、飲料等。赤蘚糖醇不易被人體吸收，但腸 道在內(nèi)能夠水解為葡萄糖和果糖，被人體攝入后通常不參與糖代謝，不產(chǎn)生熱量，一般不會(huì)對(duì)人體造成危害。因此，赤蘚糖醇具有一定的安全性，在食品領(lǐng)域具有較廣泛的應(yīng)用。
【甜味劑分類】
按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑 ，以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)分可分為 營(yíng)養(yǎng)性和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，若按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。
【運(yùn) 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ) 存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
