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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Glucose based stevia glycosides |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：葡萄糖基甜菊糖苷
【英文名】：Glucose based stevia glycosides
【物化性質(zhì)】白色至微黃色結(jié)晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點196~198℃，耐高溫，在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定。在空氣中會迅速吸濕；水中溶解約0.12％。微溶于乙醇。
【產(chǎn)品簡介】葡萄糖基甜菊糖苷是一種以菊科草本植物甜葉菊為原料，經(jīng)酶法對在甜葉菊中提取的甜菊糖進行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑。它廣泛用于食品、醫(yī)藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應(yīng)用蔗糖可節(jié)省大量成本，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。
【產(chǎn)品用途】
葡萄糖基甜菊糖苷的甜度是蔗糖的300倍左右，具有無熱量、安全、口感好的特點，是甜味劑中的一種，對血 糖無影響，適合用于多種食品的添加劑。
葡萄糖基甜菊糖苷在食品和飲料工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它可以用于制作各種低糖或無糖食品，如糖果、巧克力、口香糖等。
【存儲運輸】
參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。
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