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| EINECS編號 | 260-975-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Stevioside |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菊苷 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 57817-89-7 |
| 分子式 | C38H60O18 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱】：甜菊糖苷
【英文名稱】：Stevia
【別 名】：甜菊糖苷、甜菊苷
【產(chǎn)品簡介】
甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。因其具有高甜度、低熱能等特性，故被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。
【特 性】：易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更純正，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值3～10范圍內(nèi)十分穩(wěn)定。甜菊糖苷的甜度為蔗糖的250~450倍，帶有輕微澀味，味覺特性會因與其他糖苷的配合比例及配料的差異而有所不同。
【產(chǎn)品應(yīng)用】甜菊糖苷在食品、飲料、藥品、化妝品等領(lǐng)域中都有廣泛應(yīng)用。在食品工業(yè)中，它可以用于生產(chǎn)糖果、巧克力、糕點、餅干等產(chǎn)品，也可以用于飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)。在藥品和化妝品領(lǐng)域，甜菊糖苷也被用作添加劑或原料。
【存儲運輸】
參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
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