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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級異麥芽酮糖批發(fā)|價格1異麥芽酮糖
起訂量 (千克)價格
1-10025 /千克
100-100023 /千克
≥100021 /千克
  • 英文名稱:isomaltulose
  • 品牌:河北潤步
  • cas:13718-94-0
  • 發(fā)布日期: 2023-08-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 237-282-1
貨號
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
英文名稱 isomaltulose
型號 食品級
別名 帕拉金糖
純度 99%
CAS編號 13718-94-0
分子式 C12H22O11
有效物質(zhì)含量 99

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【中文名】:異麥芽酮糖醇

【別  名】:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇

【性 狀】:它是一種白色或略帶黃色的結(jié)晶狀糖,甜度是蔗糖的40%~45%,帶有輕微的苦味和澀味。由于其低熱值和穩(wěn)定性,異麥芽酮糖被廣泛用于食品加工行業(yè)中。

【簡 介】也叫做帕拉金糖醇,是一種由甜菜加工而成的代糖或糖醇。盡管源于天然,但由于經(jīng)過大量的化學(xué)操作,這種化合物通常被視為人造產(chǎn)品。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

由于異麥芽酮糖的甜味和低熱值特性,它也可能會在食品加工中被過度使用,因此需要注意使用量和配比。

異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的味道,無不良后味及異味,可與提升甜味劑 發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量等,所以它更是一種 的糖替代品。

目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于 各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝,但色差是無法避免的,由于顯示器的不同,拍照和作圖過程中,圖片都會發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請買家們以實(shí)物為準(zhǔn),如果有對顏色要求很高的,請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
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