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| EINECS編號(hào) | 605-408-8 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Neotame |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名稱(chēng)】：三氯蔗糖
【英文名稱(chēng)】：Sucralose
【別 名】：三氯半乳蔗糖，蔗糖素
【包裝規(guī)格】25*1
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【最小訂量】1KG
【主要用途】食品級(jí)甜味劑
【性 狀】：三氯蔗糖的穩(wěn)定性很高，對(duì)光、熱、pH均很穩(wěn)定，在一般食品加工條件下不會(huì)分解。它極易溶于水、甲 醇和乙 醇，微溶于乙醚。在10%的水溶液中的pH為5~8。
【特 性】
◆甜度高，甜味純正。甜度是蔗糖的600倍，甜味與蔗糖極其相似。
◆性質(zhì)穩(wěn)定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸，耐高溫，其結(jié)晶產(chǎn)品在20℃的干燥條件下可貯藏4年。
◆在水溶液和飲料中（pH值為3～5），常溫可以貯藏1年以上而不發(fā)生任何變化。
◆方面的疑問(wèn)，ADI值為15mg/kg。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
三氯蔗糖的應(yīng)用范圍非常廣泛，可應(yīng)用于焙烤食品、餐桌糖、飲料、乳制品、糖漿等近3000多種食品中。雖然其甜度是蔗糖的600倍，但它的甜味特性十分接近蔗糖，口味與蔗糖極為相似，并且沒(méi)有任何苦后味。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備。
