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| EINECS編號(hào) | 200-716-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-(+)-Maltose monohydrate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 麥芽糖飴 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 6363-53-7 |
| 分子式 | C12H24O12 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名稱】：高麥芽糖粉
【英文名稱】：High Maltose Powder
【別 名】麥芽糖飴
【主要用途】食品級(jí)甜味劑
【產(chǎn)品簡介】是麥芽糖的碳水化合物，是甜味劑和填充劑。麥芽糖是淀粉經(jīng)雙酶法水解轉(zhuǎn)化，再經(jīng)脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥而制成的白色粉末。其甜度相當(dāng)于蔗糖的0.9倍至1.2倍，具有麥芽獨(dú)特的香味。麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液的粘度很接近，在食品加工時(shí)比飴糖容易操作。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
【產(chǎn)品用途】
麥芽糖粉的應(yīng)用范圍很廣，主要被用于面包、糕點(diǎn)、啤酒、果醬、果凍等食品的加工中。此外，它還可以用于代替部分蔗糖，不僅能使食品口味更加柔和，還能延長食品的保存期。麥芽糖粉不僅可以用在冷飲品中，還可以用在高溫處理的食品中，如高溫糖果或炒熟的果仁中。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
