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| EINECS編號 | 605-408-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Neotame |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 新特姆 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 165450-17-9 |
| 分子式 | C20H30N2O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【產(chǎn)品名稱】：三氯蔗糖
【英文名稱】：Sucralose
【別 名】：三氯半乳蔗糖，蔗糖素
【性 狀】：三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲 醇和乙醇，微溶于乙 醚。10%水溶液的pH為5~8。三氯蔗糖特點具有無能量，高甜度，純正甜味，安全度高等，也是理想的甜味劑之一。
二、商品描述
【特 性】
◆ 甜度高，甜味純正。甜度是蔗糖的600倍，甜味與蔗糖極其相似。
◆ 性質(zhì)穩(wěn)定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和穩(wěn)定性，耐酸，耐高溫，其結(jié)晶產(chǎn)品在20℃的干燥條件下可貯藏4年。
◆ 在水溶液和飲料中（pH值為3～5），常溫可以貯藏1年以上而不發(fā)生任何變化。
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
三氯蔗糖的應(yīng)用范圍非常廣泛，可應(yīng)用于焙烤食品、餐桌糖、飲料、乳制品、糖漿等近3000多種食品中。雖然其甜度是蔗糖的600倍，但它的甜味特性十分接近蔗糖，口味與蔗糖極為相似，并且沒有任何苦后味。
四、商品保存和運輸
【運 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲 存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
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